Meyane çorbaya nasıl eklenir? Unla domuz eti karışımı yapıp çorbaya ekleyebilirsiniz. Özellikle el blenderınız yoksa, unu tereyağında veya yağda kızartıp elde edilen roux’u çorbaya ekleyerek koyu bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca unu çorba hazırlamanın başlangıcında, örneğin soğanları kızartırken tencereye ekleyebilirsiniz. Çorba meyane nedir? Ana malzemeleri un ve tereyağı olan bir roux, aslında sosları koyulaştırmak için birlikte pişirilen un ve yağdır. Roux kelimesi Fransızcadan gelir ve dilimizde “ru” olarak telaffuz edilir. Bir roux’un ana malzemeleri yağ ve un olsa da, bazı tariflere süt de eklenebilir. Çorbaya yoğurtlu terbiye nasıl yapılır? Yoğurt, yumurta sarısı ve undan yapılan marine: Bu en popüler marine…
Yorum Bırak