Yemek sosyolojisi ne demek? Gıdanın toplumun işleyişindeki rolü incelenir. Gıdanın aranması, üretimi, işlenmesi ve dağıtımı gibi faaliyetler sosyal etkileşimi mümkün kılar. Bu nedenle beslenme faaliyetleri sosyal ilişkilerin güçlendirilmesine katkıda bulunur. Sosyoloji bize yemek hakkında ne öğretebilir? Sosyoloji için, yiyecek sadece bir beslenme ve hayati fonksiyonlarımızın sürdürülmesi biçimi değildir. Yiyecek, kültürümüzde belirleyici bir faktördür. İnançlarımızı, hayata bakış açımızı ve hayata olan bağlılığımızı ‘yiyecek’ kavramı aracılığıyla kolayca belirleyebiliriz. Yiyecek içecek sosyolojisi nedir? Gıda sosyolojisi, toplumun ilerici tarihi ve gelecekteki gelişimine duyulan kaygıdan doğan beslenme çalışmasıdır. Gıda sosyolojisi içinde; üretim, hazırlama, tüketim, dağıtım, etik, kültür vb. konuları içerir. Sosyolojinin türleri nelerdir? Sosyolojinin DallarıAnalitik…
Yorum Bırak