Kıvırcık ile marul aynı mı? Marul bitkisinin düzinelerce alt türü vardır, bu çeşitlerden biri de kıvırcık maruldur. Aslında kıvırcık marulun yaz ve kış marulu gibi alt sınıfları vardır. Kıvırcık, navel ve yedikule gibi tüm bitkiler de marul türleridir. Hangi marul daha iyi? Verilere göre fenolik bileşikler özellikle kırmızı marulda yeşil maruldan daha fazladır. Bu nedenle kırmızı marul günlük beslenmede iyi bir antioksidandır. “Iceberg marul” olarak da adlandırılan iceberg marul, genellikle en düşük besin değerine sahip marul türüdür. Kıvırcık marul ne denir? HALKA MARUL NEDİR? Lollo Rosso veya kıvırcık marul, papatya ailesindeki (Asteraceae) Lactuca cinsinin tüm bitkilerinin ortak adıdır. Özellikle Lactuca…
Yorum Bırak