Harissa nerede kullanılır? Ana malzemeleri közlenmiş kırmızı biber, bakluti biberi, serrano biberi ve diğer acı biberler, baharatlar ve otlardır. Sunumda sarımsak ezmesi, kişniş tohumu, safran, gül veya kimyon ve biraz da bitkisel veya zeytinyağı kullanılır. Genellikle Fas, Cezayir, Tunus ve Libya’da tüketilir. Harissa nasıl yenir? Harissa sosu; tüm et ve tavuk yemeklerinde, bazı balık yemeklerinde, makarna soslarında ve sandviçlerde kullanabilirsiniz. Hatta ekmeğinize sürerek de afiyetle yiyebilirsiniz. Harissa sos nedir? Harissa, ana malzemeleri kavrulmuş kırmızı biber, acı biber, kurutulmuş domates, çeşitli acı biber türleri, baharatlar ve taze otlar olan Kuzey Afrika kökenli bir sostur. Et, tavuk ve balık marine soslarında kullanılabilir…
Yorum Bırak