Bozuk barbunya nasıl anlaşılır? Pişirilmemişse ve bozulduğundan şüpheleniyorsanız, barbunya fasulyesinde küf olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Kabuğu sert veya yumuşak hale gelmişse bozulmuş olabilir. Kıvamı da barbunya fasulyesinin bozulduğunun bir göstergesi olabilir. Pişirilmiş ancak zamanında yenilmemiş barbunya fasulyeleri ekşi ve kötü bir tada sahip olacaktır. Barbunyanın çabuk haşlanması için ne yapılır? Tüm tariflerde fasulyelerin üzerini üç-dört parmak geçecek kadar su ilave edip, haşladıktan sonra da 5 dakika kadar önceden haşlamanız işinizi kolaylaştıracaktır. Barbunyayı geceden ıslatmaya gerek var mı? Taze fasulyeyi pişirmek istiyorsanız, bir gece suda bekletmenize gerek yok. Taze fasulye düdüklü tencerede yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilir. Barbunya nasıl yumuşatılır?…
Yorum Bırak