Bat içine ne konur? Domates ve soğan küpler halinde doğranır. Taze otlar incecik kıyılır. Soğuyan mercimeklere domates salçası, tuz, kırmızı biber, soğan, domates, yeşil biber ve sebzeler eklenir ve iyice karıştırılır. Üzerine ceviz serpilir, karıştırılır ve pişmiş asma yaprakları ve ev yapımı ekmekle servis edilir. Bat içinde neler var? Yarasa geleneksel olarak haşlanmış asma yaprakları ve ekşi mayalı ekmekle servis edilir. Ama tabii ki bu gerekli değildir. Evde ekşi mayalı ekmeğiniz yoksa, pişirmemek için hiçbir neden yoktur. Yarasa yapmak aslında mercimek köftesine biraz benzer. Bad hangi yöreye aittir? Hamam (Sivas yöresine aittir)22 Mart 2014 Bat hangi yöreye ait? Yarasa tarifi…
Yorum Bırak